La cuisine japonaise et en particulier celle des Sushi, Maki et autres Sashimi est particulièrement saine :

Les qualités du poisson, particulièrement riche en omega 3 ne sont plus à démontrer, le riz bonne source de glucides lents est cuit sans ajout de matière grasse, les algues ou le wasabi semblent ne pas avoir encore révélé toutes leurs nombreuses vertus…

A condition de ne pas abuser de tempura et de sauce de soja dans sa version sucrée, vous pouvez donc sans remords vous laisser aller à votre gourmandise.

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